国外社科 理论研究

日本便利店24小时营业模式的存废,背后藏着更深的“梗”?

袁文坤

2019年04月28日 09:19

人民网

24小时营业、吃穿用度应有尽有、遍地都是便利店。


这是大部分人尤其是外国游客初到日本所见的景象。殊不知,在这看似繁荣的背后,日本便利店行业出现了“废除24小时营业”的呼声。


为什么要终结这股繁荣景象?各方都出于什么考量要舍去日本便利店引以为豪的“便利”?随着日本媒体的报道,隐藏在便利店24小时营业模式存废讨论的背后,还暗藏着一股政治的较量。


新闻背景:


日本便利店面临成本上涨压力 


门店数增加乏力  24小时营业模式现松动苗头 


罗森:今年将关店700家 17年来门店数量首次出现不增加情况


从3月至明年2月的一年间,日本大型便利店连锁经营企业罗森在日本全国新开店铺约有700家,另一方面,罗森准备关掉的门店数也同样约有700家。今年旗下门店总数大约为14500家,在一增一减中,门店数量基本维持不变。这是罗森自2002年以来,首次出现店铺数量相比上一年度未增加的情况。


除了因人手不足导致人工费高涨外,罗森与其他便利店、超市和杂货店之间的竞争愈发激烈,相继出现因亏损而关闭门店的情况,同时也抑制了开设新店的意愿。


7-11:首次尝试缩短营业时间 重新审视24小时经营模式


另一家便利店连锁巨头7-11曾表示,从3月中旬起,在日本全国的10家直营店进行缩短营业时间的试验。


这是日本7-11首次尝试缩短营业时间,目的在于审视是否有必要继续维持24小时营业的模式。


由于人手不足所带来的影响日趋严重,一些加盟店开始对以24小时营业为基础的特许加盟合约表示不满。因此,7-11开始分析销量、客流量、物流等因素,研究是否应该缩短营业时间。


10家尝试缩短经营时间的店铺除东京都外,还分布在宫城、栃木、千叶、爱知、兵库、福冈、熊本各县。这次试验没有设定结束时间,将首先在几个月内推行早7点至晚11点的经营模式,以观察所带来的影响。


消费者态度:


NHK调查:


34%的日本人认为“完全没必要”


NHK所作的一项调查结果显示:日本民众对便利店24小时营业表示“有必要”“有的地方有必要”的比例达到61%,回答“完全没必要”的比例占到34%。


近期,日本知名便利店企业以人手不足等原因为由,出现了重新审视24小时营业模式的现象。


民众对便利店24小时营业模式的看法各有不同,有4%的人认为是“必要的”,有57%的人认为“有的地方有必要”,另有34%的认为“完全没必要”。


针对同一问题,60岁以上的人群中,有45%的人回答“完全没必要”。这一比例较其他年龄层的人高出了近20%。


朝日新闻社调查:


62%的人认为便利店没必要24小时营业


年纪越大越认为没必要


针对“便利店是否有必要24小时营业”,朝日新闻社于3月16、17日进行了一项调查。结果显示,有62%的人认为没有必要。


从受访者年龄层来看,18-29岁受访者中有58%认为“有必要”,36%认为“没必要”;30-39岁受访者中有51%认为“有必要”,40%认为“没必要”。而40-49岁受访者中,仅有28%的人认为“有必要”,62%认为“没必要”。而认为“没必要”的比例随着受访者年龄的增长而增长,50-59岁受访者中为70%,60-69岁受访者中为72%,70岁以上受访者中则为77%。


从受访者性别来看,男性受访者中有33%的人认为“有必要”,57%认为“没必要”。女性受访者中26%认为“有必要”,66%认为“没必要”。


总部与加盟店态度有别:


总部态度谨慎  加盟店相对积极


日本国内的便利店大约55000家,大多是店主和总公司签订合同展开连锁经营的模式。根据店铺的营业额,总公司向店主征收加盟费。


在人手不足的背景下,兼职时薪不断提高,而按照合同规定,人工费的上涨部分则由加盟店店主一方负担。


为了节省成本,加盟店对缩短营业时间废除24小时营业模式持积极态度,而便利店总部普遍持谨慎态度。


各公司纷纷表示要重新进行评估,并且进行缩短营业时间的试验,并根据试验结果再作进一步的论证。同时,为提高加盟门店的收益,各大公司提出了进一步扩大节省人力成本的投资。


7-11:先实验看结果再做定论


7-11社长永松文彦就24小时营业模式发表看法,他认为,希望根据试验结果来判断缩短营业时间的要求是否合理。


对于加盟店希望缩短营业时间的诉求,7-11总部并非单方面摆出拒绝的姿态。


全家:不能草率地变更合同 


全家公司社长泽田贵司也表示,就与加盟店签订缩短营业时间的合同一事仍然持谨慎态度。他表示,现阶段还不能草率地简单说可以变更合同,是需要根据试验结果,确定有必要变更的话,才有可能变更合同。


日本政府:背后“撑腰”


总部或无权禁止便利店缩短营业时间 否则涉嫌违背《反垄断法》


针对便利店店主要求对24小时营业的模式进行重新评估,可能遭到总公司单方面的拒绝而造成店主利益受损的情况下,日本公正交易委员会(英语名称:Japan Fair Trade Commission、简称“JFTC”)正在展开讨论,认为这种情况或将适用《反垄断法》。


根据公共交易委员会的多位干部提供的消息,在兼职人员工资上涨导致店铺亏损的情况下,店主要求重新调整营业时间却遭到总公司拒绝,这种情况适用《反垄断法》中所含的禁止“滥用优势地位”这一条规定。


力挺加盟店诉求 执政党另有深意?


便利店如何与选举扯上关系?


围绕便利店24小时营业的问题,日本政府开始对便利店业界筑起了“包围网”。


日本经济产业大臣世耕弘成亲自出马,要求各大便利店连锁经营公司制定行动计划,拿出措施解决加盟店抱有的现实问题。经济产业大臣出马拿出不常见的“行政指导”并不多见。


虽然各连锁便利店的经营公司表面上摆出一副遵从的姿态,但背地里却是满腹不满,认为这是世耕弘成为了今年夏季的参议院选举而想出的讨好手握选票的广大选民的计策。


近年来,日本便利店行业正面临加盟店收益低迷和人手不足等问题,加盟店老板的不满高涨。


2月,因人手不足提出不再24小时营业的一家大阪府7-11加盟店与总部之间的矛盾被披露以后,日本经济产业省要求7-11总部制定行动计划以求改善。


3月,日本国家中央劳动委员会也摆出一副“体恤下情”的面孔,要求7-11等大型便利店总部拿出方案解决总部与加盟店之间的问题。


4月,日本公正交易委员会也对外透露,便利店总部单方面拒绝加盟店缩短营业时间的要求,可能涉嫌违反反垄断法。


过去,便利店加盟店的困境,曾经是日本在野党常常拿出来的一大“主题”。到如今,也成了政府关心的议题,其背后除了有人手不足严重的实情之外,不少行业内人士认为也牵扯到政府与参议院选举的关系。


随着参议院选举即将到来,虽然人们并不在意全国加盟店的老板和家属手中的选票,但还是拿便利店来说事,是看中了便利店是最靠近国民生活的这一“好处”。日本政府出台站在“弱者”加盟店一边的政策,更容易引起选民关注。有人就直言不讳地指出,这是执政党的选举对策。


不过,也有经济产业省的干部指出,加盟店的负担成了社会关心度很高的问题,这才被产经省当做一大问题提了出来。


如果放任不管,再出新法容易引起过度的法律管制等。同时,也有人担心如果政府以行政指导的形式过度介入民间经营,恐怕有违市场经济原则之嫌。


日本便利店24小时营业模式是否真能迎来“新时代”,还需看总部、政府、门店三者之间的攻与防的结果。


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2019年04月28日 05:19
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